Beef

1.       Roast Beef

2.       Roast Veal/ Ternera asada

3.       Brisket& Red Wine Sauce/ Brisket en salsa de vino tinto

4.       Fried Shredded Steak with cooked onions/ Vaca Frita con cebolla

5.       Shredded Steak in tomato sauce/ Ropa Vieja

6.       Eye Round Roast/ Boliche (en salsa de vino tinto, salsa de hongos o a la criolla)

7.       Stuffed Eye Round/Boliche mechado

8.       Stuffed Steak (beef, ham and cheese) /Bistec Relleno (picadillo de res, hamon y queso)

9.       Pepper Steak/ Filetillo de Res con Cebolla y Pimiento Verde

10.    Breaded Steak/ Bistec empanizado

11.    Grilled Steak/ Bistec a la  plancha

Pork

1.       Grilled Roast Pork/ Lomo de Cerdo a la plancha

2.       Pork Loin A L’Orange/ Lomo de Cerdo a la naranja

3.       Grilles Pork Tenderloin/ Filete de Cerdo a la plancha

4.       Roasted Pork leg sliced with Wine sauce/ Pierna de Cerdo lasciada y cocinado al vino

5.       Roast Pork Loin sliced/ Cerdo asado lasqueado al jugo

6.       Fries Pork Chunks withMojo sauce/ Masas de Cerdo fritas con mojo

7.       Pork Chops/ Chuleta de Cerdo en su jugo

8.       Pork & Potatoes/ Carne de Cerdo con papas

9.       Breaded Pork Chops/ Chuleta de Cerdo empanizada

10.    Pork Chops Aloha Style with pinaple/ Chuleta de cerdo con piña

11.    Hawaian Ham/ Jamon Hawaiano

Chicken

1.       Chicken Migñon / Pollo con Tocino

2.       Chicken Marsala with Mushroom/ Pechuga de Pollo Marsala con Hongos

3.       Grilled Chicken Breast/ Pechuga de Pollo a la plancha

4.       Grilled Chicken with Almond Sauce/ Pollo Almendrina

5.       Grilled Chicken with Mushroom sauce/ Pechuga de Pollo en crema de hongos

6.       Boneless Chicken Filled with hamand cheese, wrapped in bacon/Pollo Flamingo

7.       Chicken Filet/ Filetillo de Pollo con salsa criolla y vino

8.       Chicken Stew/ Fricase de Pollo

9.       Chicken Cordon Bleu/ Pollo empanizado relleno con jamon y queso

10.    Boneless Chicken in Teriyaki sauce/ Pollo Teriyaki

11.    Boneless Chicken with Orange Glace/ Pechuga de Pollo a la naranja

12.    Leg quarter Chicken Baked/ Muslo &contra muslo asado en su jugo

13.    Chicken Stuffed with Spinach & Cheese/ Pollo relleno con espinacas y queso

Fish

1.      Baked Tilapia Filed/ Filete de Tilapia al horno

2.      Merluza in Cider Apple/ Merluza a la Cidra